Якутский мясокомбинат
Основан в 1999 г.
Якутский мясокомбинат
Основан в 1999 г.
Горячая линия
(4112) 42-94-28

Вареные колбасы

Вареные колбасы

Вареные колбасы изготавливаются из просоленного фарша. Их варят при температуре около 80 °C. Варёные колбасы могут содержать большое количество сои, а могут быть и вегетарианскими с соей или сейтаном вместо мяса. Из-за содержания большого количества воды долго не хранятся.

Варёные колбасы содержат 10—15 % белка, 20—30 % жира, энергетическая ценность — 220—310 ккал на 100 г.