Якутский мясокомбинат
Основан в 1999 г.
Якутский мясокомбинат
Основан в 1999 г.
Горячая линия
(4112) 42-94-28

Колбасы в целлофане

Колбасы в целлофане

Колбаса в целлофановой оболочке сейчас ассоциируется в первую очередь с ГОСТовской колбасой из СССР. В действительности, подобная оболочка применяется для вареных колбас высшего качества по всему миру из-за своих уникальных свойств: 1. превосходная паро- и дымопроницаемость для подчеркивания и сохранения вкуса и аромата; 2. целлофан не изменяет вкус колбасы, оставляет нетронутым неповторимый аромат копчения; 3. препятствует осаждению конденсата.

Целлофан – прозрачный жиро- влагоустойчивый материал получаемый из целлюлозы. Сырьем для получения целлофана служит древесина. В отличии от полиэтиленов, целлофан является безопасным для окружающей среды, имеет высокую скорость биологического разложения и не содержит вредных пластификаторов.