Продукция

Якутский мясокомбинат «Хоту-Ас» выпускает особую серию продукции.
В составе этих изделий мы используем традиционные ингредиенты для якутской кухни: оленину и жеребятину. Рецептура колбас разработана нашими технологами с учетом многолетнего опыта и апробирования в разных регионах России.
Уникальный вкус этих колбас никого не может оставить равнодушным – попробуйте Якутию на вкус, вам понравится!

Вареные колбасы изготавливаются из просоленного фарша. Их варят при температуре около 80 °C. Варёные колбасы могут содержать большое количество сои, а могут быть и вегетарианскими с соей или сейтаном вместо мяса. Из-за содержания большого количества воды долго не хранятся. Варёные колбасы содержат 10—15 % белка, 20—30 % жира, энергетическая ценность — 220—310 ккал на 100 г.

Награды

Основатель традиций