Как мы делаем натуральную колбасу без ГМО

За 25 лет работы «Хоту-Ас» выстроил производство, которое сочетает традиционные якутские рецепты и современное европейское оборудование. В этой статье — коротко о том, как рождается наша продукция.

Отбор сырья

Мы работаем только с проверенными поставщиками. Всё сырьё проходит входной контроль по показателям свежести и качества.

Производство

На каждом этапе действует контроль по стандартам ISO и ХАССП. Никаких ГМО, искусственных усилителей вкуса и лишней химии — только натуральные ингредиенты и специи.

Контроль качества

Готовая продукция проверяется в собственной лаборатории. На полки магазинов попадает только то, что соответствует нашим стандартам.